weinähnliche Getränke

Bearbeitet von: Jürgen SiglerHerbert Otteneder   

Nach der Verordnung über bestimmte alkoholhaltige Getränke[1] sind alkoholhaltige Getränke, die durch teilweise oder vollständige alkoholische Gärung aus Fruchtsaft, Fruchtmark oder Fruchtmaische hergestellt werden; Rohstoffe können auch Rhabarberstengel, Malzauszüge oder Honig sein, nicht jedoch Weintrauben und daraus hergestellte Erzeugnisse des Weinrechts. Herstellung, Beschaffenheit und sonstige Merkmale sowie Bezeichnung und…


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Letzte Aktualisierung: August 2010

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