dcsimg Vitamine - RÖMPP, Thieme

Vitamine

Bearbeitet von: Thomas KolterAlfred Hagen Meyer   

Von Casimir Funk 1912 aus lateinisch vita = Leben und Amin geprägte Bezeichnung, die sich zunächst auf das als „lebensnotwendiges Amin“ erkannte Thiamin (Vitamin B1) bezog und die später auf alle Verbindungen ähnlicher Bedeutung ausgedehnt wurde.

Vitamine sind niedermolekulare organische Verbindungen und stellen essentielle Nahrungsbestandteile dar, die der menschliche Körper nicht als Energieträger, sondern für andere lebenswichtige…


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Letzte Aktualisierung: August 2011

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