dcsimg Vergällungsmittel - RÖMPP, Thieme

Vergällungsmittel

Bearbeitet von: Ansgar Behler   

Bezeichnung für Substanzen, die zum Vergällen (Denaturieren) bestimmter Waren benutzt werden, um diese aus steuerlichen Gründen als Lebensmittel und besonders als Genußmittel unbrauchbar zu machen. Die Vergällungsmittel müssen vom vergällten Stoff schwierig zu trennen sein.

Bei den Vergällungsmitteln für technisch zu verwendendes Ethanol unterscheidet man solche zur vollständigen Vergällung (bei Brennspiritus eine Mischung aus…


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Letzte Aktualisierung: August 2005

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