dcsimg Peptide - RÖMPP, Thieme

Peptide

Bearbeitet von: Jenny Hartmann-Schreier   

(von griechisch peptos = verdaulich). Bezeichnung für durch Peptid-Bindungen Säureamid-artig verknüpfte Kondensationsprodukte von Aminosäuren.

Abbildung: Allgemeine Strukturformel der Peptide.
Abbildung: Allgemeine Strukturformel der Peptide.

Bauen sich die Moleküle aus zwei Aminosäure-Resten auf, so spricht man von Dipeptiden, bei drei und mehr von Tripeptiden, Tetra-, Pentapeptiden…


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Letzte Aktualisierung: November 2005

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