Paprika

Bearbeitet von: Fred SiewekRalf Schweiggert   

(Spanischer Pfeffer). Bezeichnung sowohl für die Gattung Capsicum L. (Solanaceae = Nachtschattengewächse) als auch für die Früchte der fünf heute domestizierten Capsicum spp. (Capsicum annuum, Capsicum frutescens, Capsicum chinense, Capsicum baccatum und Capsicum pubescens). Ferner wird der Begriff auch für das aus den getrockneten Früchten durch Zermahlen gewonnene Gewürz verwendet.

Domestizierung, Geschichte, Verbreitung:

Die…


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Letzte Aktualisierung: Februar 2017

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