dcsimg Lactulose - RÖMPP, Thieme

Lactulose

Bearbeitet von: Jürgen Seibel   

(4-O-β-d-Galactopyranosyl-d-fructose).

C12H22O11C12H22O11, Mr 342,29, farblose Kristalle, Schmp. 163–165 °C; Lactulose ist ein synthetisches Disaccharid, gewonnen durch Epimerisierung von Lactose, Lactulose zeigt Mutarotation, reduziert Fehlingsche Lösung, schmeckt süßer als Lactose, Octaacetat: Schmp. 136 °C. Lactulose findet sich…


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Letzte Aktualisierung: November 2005

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