dcsimg Konservierung - RÖMPP, Thieme

Konservierung

Bearbeitet von: Ansgar Behler   

Von lateinisch conservare = erhalten, bewahren abgeleitete Bezeichnung für Maßnahmen, die verderbliche Materialien in ihrem gegenwärtigen Zustand erhalten und vor Zersetzung durch chemische, physikalische und biologische Einflüsse bewahren sollen.

Allgemein:

Verständlicherweise tangiert „Konservierung“ begrifflich auch Entkeimung, Desinfektion, Sterilisation, Korrosionsschutz und andere verwandte Begriffe. Verderbliche Güter sind…


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Letzte Aktualisierung: November 2005

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