dcsimg Glutaminsäure - RÖMPP, Thieme

Glutaminsäure

Bearbeitet von: Wolfgang MaisonHolger Knapp   

{2-Aminoglutarsäure; Kurzzeichen der l-Form [l-(+)-Glutaminsäure, früher: d-Glutaminsäure] ist Glu oder E; ist unbestimmt, ob es sich um l-Glutamin oder Glu handelt, wird dies durch Glx oder Z kenntlich gemacht; E 620}.

Tabelle: Eigenschaften und Kenndaten.
SummenformelC5H9NO4C5H9NO4
relative Molmasse (Mr)147,13
Schmelzpunkt […

.
4%
.

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Letzte Aktualisierung: Dezember 2007

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