dcsimg Furcellaran - RÖMPP, Thieme

Furcellaran

Bearbeitet von: Jürgen Seibel   

(Danish Agar). Polysaccharid der Rotalge Furcellaria fastigiata. Es besteht aus einer Kette von alternierend β-1,3-verknüpften d-Galactopyranosiden (46–53 %) und α-1,4-verknüpften 3,6-d-Anhydrogalactose-Einheiten (30–33 %). Beide Zuckerbausteine enthalten Sulfat-Reste. Die Struktur von Furcellaran ist ähnlich jener von Carrageenan mit dem Unterschied, daß bei Furcellaran ein Sulfat-Rest auf drei bis vier Zucker-Einheiten kommt,…


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Letzte Aktualisierung: August 2004

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