dcsimg Fettstoffwechsel - RÖMPP, Thieme

Fettstoffwechsel

Bearbeitet von: Birgit Weinhold   

Fette (Neutralfette) werden als die wichtigsten intrazellulären Reservestoffe bei reichlicher Ernährungslage aus dem Überschuß der Nährstoffe synthetisiert (Lipogenese) und gespeichert. Bei Bedarf können sie dann wieder abgebaut und für die Energieversorgung des Organismus sowie als biosynthetischeVorstufen genutzt werden (Lipolyse).

Abbau:

Der Abbau der Fette beginnt mit der durch Lipasen katalysierten Hydrolyse der Triacylgl…


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19%
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Letzte Aktualisierung: November 2005

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