dcsimg Exopeptidasen - RÖMPP, Thieme

Exopeptidasen

Bearbeitet von: Thomas Kolter   

(EC 3.4.11–3.4.19). Exopeptidasen sind zu den Hydrolasen gehörige Enzyme, die bei Peptiden, Polypeptiden und Proteinen von den Enden her Aminosäuren, Di- oder Tripeptide ablösen. Sie gliedern sich auf in Aminopeptidasen (EC 3.4.11), die am Amino-Ende des Polypeptids einzelne Aminosäuren ablösen; in Dipeptidasen (EC 3.4.13), die Dipeptide zu Aminosäuren hydrolysieren; in Dipeptidylpeptidasen und Tripeptidylpeptidasen (EC 3.4.14),…


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Letzte Aktualisierung: Dezember 2007

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