dcsimg Esterasen - RÖMPP, Thieme

Esterasen

Bearbeitet von: Thomas Kolter   

(EC 3.1). Esterasen sind Enzyme, die Bildung und Hydrolyse von Estern katalysieren; als Hydrolasen spalten sie ihre jeweiligen Substrate unter Einlagerung der Elemente des Wassers. Zu den Esterasen gehören zum Beispiel Lipasen (Lipid-spaltende Enzyme), Phosphatasen (Umsatz von Phosphorsäureestern), Phosphodiesterasen (spalten Phosphodiester-Brücken), Sulfatasen (für Sulfatester) und Nucleasen (Nucleinsäure-spezifisch). Beispiele:…


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Letzte Aktualisierung: Dezember 2007

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