dcsimg Ergosterol - RÖMPP, Thieme

Ergosterol

Bearbeitet von: Thomas Kolter   

Ergosterol, ursprünglich aus Mutterkorn (Ergot) isoliert, ist ein von Hefen und Pilzen gebildetes Sterol.

Abbildung 1: Struktur von Ergosterol.
Abbildung 1: Struktur von Ergosterol.

Eigenschaften:

Tabelle 1: Eigenschaften und Kenndaten.
SummenformelC28H44OC28H44O
SynonymErgosterol;
(22E)-Ergosta-5,7,22-trien-3β-ol;
Provitamin D2
CAS® RN
relative Molmasse (Mr)3…

.
7%
.

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Letzte Aktualisierung: September 2019

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