dcsimg Eis - RÖMPP, Thieme

Eis

Bearbeitet von: Elmhart NeuberHelmut Sitzmann   

1. Eis als Lebensmittel siehe Speiseeis.

2. Fester Aggregatzustand des Wassers.

Eigenschaften:

Eis ist in größeren Massen bläulich, getrübt grünlich, in reinem Zustand farblos.

Nach der Definition der Celsius-Temperaturskale ist der Erstarrungspunkt des Wassers bei 101,3 kPa gleich 0 °C (= 273,15 K, Eispunkt); dagegen ist der Tripelpunkt gleich 273,16 K. Bei der Phasenänderung des Wassers (Übergang vom flüssigen in den festen Aggregatzustand)…


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Letzte Aktualisierung: August 2012

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