dcsimg Catechine - RÖMPP, Thieme

Catechine

Bearbeitet von: Herbert OttenederPeter Schreier   

(3-Hydroxyflavane, Flavan-3-ole). Die Catechine gehören zur Gruppe der Polyphenole und bilden kristalline, farblose organische Verbindungen, die als Zwischenstufen der Biosynthese anderer Flavan-Derivate (siehe Flavonoide) in vielen pflanzlichen Geweben zusammen mit weiteren Polyphenolen vorkommen.

Abbildung 1: Strukturformeln verschiedener…
Abbildung 1: Strukturformeln verschiedener…

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Letzte Aktualisierung: Juni 2012

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