dcsimg Basis-Verordnung 178/2002 - RÖMPP, Thieme

Basis-Verordnung 178/2002

Mit ihrem „Weißbuch zur Lebensmittelsicherheit“ vom 12.01.2000[1] schlug die Europäische Kommission eine neue Strategie vor, die die Sicherheit der Lebensmittel „vom Acker zum Tisch“, also bis zum Verbraucher umfasst und auch den Futtermittelbereich für Lebensmittel liefernde Tiere einschließen soll. Von der Vielzahl der in dem Anhang zum Weißbuch enthaltenen Einzelmaßnahmen ist eine der wesentlichen die am 28.01.2002 verabschiedete…


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