dcsimg Byssochlamys - RÖMPP, Thieme

Byssochlamys

Bearbeitet von: Michael Gänzle   

Pilzgattung der Ascomyceten. Die imperfekte Form heißt Paecilomyces. Byssochlamys fulva (gelblich-braun), Byssochlamys nivea (weiß) und Paecilomyces varioti sind thermotolerant mit einem Temp.-Optimum von 25–35 °C; einige Isolate besitzen ein Maximum bei 60 °C und überleben hohe Temp., z. B. beim Pasteurisieren von Fruchtsaft; aw mind. 0,90. Ascosporen werden in Apfelsaft im Bereich von 85 °C/30 min bis 96 °C/10 min abgetötet.…


.
26%
.

Sie sehen die ersten 26% dieses Stichworteintrags. Weitere Informationen zum Stichwort

Um dieses Stichwort vollständig angezeigt zu bekommen, loggen Sie sich bitte ein. Falls Sie noch kein Benutzerkonto haben, stehen Ihnen folgende Möglichkeiten zur Verfügung:

Lizenz erwerben

Sie möchten den RÖMPP dauerhaft nutzen?

Angebot anfordern

Kostenlos testen

Sie möchten den RÖMPP 14 Tage kostenlos testen?

Jetzt anmelden

Stichwort freischalten

Sie möchten dieses Stichwort einzeln erwerben?

Stichwort kaufen

Über dieses Stichwort

Informationen zum Text:

1656 Zeichen

0 Abbildungen

6 Literaturstellen

Letzte Aktualisierung: November 2003

Im Text enthaltene Verweise:

Kontakt und Support

Helpdesk

Unser Kundenservice ist für Sie Mo.–Do. von 9–17 Uhr und Fr. 9–16 Uhr erreichbar:

Tel. +49 711 8931-420
Gliederung

Login

Zugang erwerben

Probezugang

Testen Sie den RÖMPP 14 Tage lang völlig kostenlos und unverbindlich.

Zur Anmeldung