dcsimg Betain - RÖMPP, Thieme

Betain

Bearbeitet von: Thomas C. KrippMichael Sefkow   

Betain fungiert als Namensgeber für eine ganze Stoffklasse, deren Vertreter sowohl eine Carboxy- als auch eine quartäre Ammonium-Gruppe enthalten; derartige Verbindungen werden somit als „Betaine“ bezeichnet. Ein biologisch – besonders im Tierreich – sehr bedeutsames Betain stellt das Carnitin dar.

Abbildung: Strukturformel von…
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Letzte Aktualisierung: April 2013

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