dcsimg Antinutritiva - RÖMPP, Thieme

Antinutritiva

Bearbeitet von: Thomas C. Kripp   

[antinutritive Substanzen, Antinährstoffe, antinutritive Faktoren (Abkürzung ANF)]. Antinutritiva bilden eine Gruppe von Nahrungs- bzw. Futterbestandteilen, die die biologische Verwertung aufgenommener Nährstoffe, Vitamine oder Mineralstoffe erschwert. Diese unerwünschte Wirkung stellt besonders für die Nutztierhaltung/Tiermast ein beträchtliches wirtschaftliches Problem dar, sodass erhebliche Anstrengungen unternommen werden,…


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Letzte Aktualisierung: Januar 2015

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