dcsimg Arganöl - RÖMPP, Thieme

Arganöl

Bearbeitet von: Dietmar R. Kammerer   

Aus den Samen des Arganbaums [Argania spinosa (L.) SKEELS, Sapotaceae] gewonnenes Öl, das zu den teuersten Speiseölen zählt. Arganbäume sind an extreme Trockenheit und Temperaturen über 50 °C angepaßt und kommen nur noch im südwestlichen Marokko in einem ca. 800000 ha umfassenden Gebiet vor, das 1998 von der UNESCO als Biosphärenreservat ausgewiesen wurde. Arganöl wird deshalb oft als das „flüssige Gold Marokkos“ bezeichnet.

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Letzte Aktualisierung: März 2011

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