dcsimg Acidolyse - RÖMPP, Thieme

Acidolyse

Bearbeitet von: Stefan Kubik   

Eine der Hydrolyse bzw. Alkoholyse analoge Reaktion, bei der die Carboxylat-Gruppe einer Carbonsäure eine Abgangsgruppe an einem elektrophilen Zentrum, häufig einem Kohlenstoff-Atom, verdrängt. Es handelt sich dementsprechend um eine nucleophile Substitution, wobei ein Sauerstoff-Atom der Carboxylat-Gruppe der Carbonsäure als Nucleophil wirkt.

Technisch bedeutsam sind Acidolysen von Lignin, bei denen es zum partiellen Abbau dieses Makromoleküls kommt, und solche von Fetten, welche durch Lipasen katalysiert werden können.

Gelegentlich wird…


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Letzte Aktualisierung: August 2008

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