dcsimg Aussalzen - RÖMPP, Thieme

Aussalzen

Bearbeitet von: Stefanie Ortanderl   

Bezeichnung für die durch Salzeffekte bedingte Ausscheidung einer Substanz aus einer Lösung oder Dispersion durch Zusatz von festen oder gelösten Neutralsalzen (siehe Fällung mit Neutralsalzen); Beispiele: Aussalzen der Seife aus dem Seifenleim durch Zusatz von Natriumchlorid, Koagulation (Ausflockung) von Kolloiden, Brechen von Emulsionen, Entmischung von homogenen Flüssigkeitsgemischen, Ausfällen von gelösten Proteinen bzw.…


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Letzte Aktualisierung: November 2004

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