dcsimg Astacin - RÖMPP, Thieme

Astacin

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(EC 3.4.24.21). Zink-Ionen-haltige Metall-Proteinase (siehe Metalloproteasen; Mr 22 600), Verdauungsenzym des Flußkrebses, das Oligopeptide spaltet. A. ist der Prototyp der A.-Proteinfamilie sekretor. oder Plasmamembran-gebundener Metall-Proteinasen, zu der unter anderem das Knochen-Morphogeneseprotein 1, Choriolysine [Proteinasen (EC 3.4.24.66 und 3.4.24.67, Mr 25 000), die Tiefseefisch-Embryonen zum Auflösen der Eihaut und zum…


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Letzte Aktualisierung: März 2002

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