dcsimg Aquakultur - RÖMPP, Thieme

Aquakultur

Bearbeitet von: Jörg OehlenschlägerHorst Karl   

Von lateinisch aqua = Wasser und cultura = Anbau abgeleitete Bezeichnung für die Zucht wirtschaftlich bedeutender, im Wasser lebender Pflanzen und Tiere unter bestmöglichen ökologischen Bedingungen (zum Beispiel Algen zur Agar-Gewinnung, Lachs-, Forellen-, Karpfen- und Austernzucht); siehe auch Fischzucht.

Moderne Aquakultur zeichnet sich durch eine enorme Vielfalt an verschiedenen Produktionstechnologien aus. Fische werden u. a.…


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Letzte Aktualisierung: September 2011

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