dcsimg Antioxidantien - RÖMPP, Thieme

Antioxidantien

Bearbeitet von: Michael GroteklaesAnsgar Behler   

(Antioxidationsmittel, Oxidationsinhibitoren, Antioxygene). Sammelbezeichnung für Verbindungen verschiedenartiger chemischer Struktur, die unerwünschte, durch Sauerstoff-Einwirkung und andere oxidative Prozesse bedingte Veränderungen in den zu schützenden Stoffen hemmen oder verhindern. Antioxidantien werden z. B. benötigt in Kunststoffen und Kautschuk (zum Schutz gegen Alterung, vergleiche auch Alterungsschutzmittel), in Fetten…


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Letzte Aktualisierung: Dezember 2009

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