dcsimg Acetessigsäure - RÖMPP, Thieme

Acetessigsäure

Bearbeitet von: Bernhard Westermann   

(3-Oxobutansäure).

In Keto-Form und Enol-Form existierende Oxocarbonsäure; zur Keto-Enol-Tautomerie siehe auch Acetessigsäureethylester. Viskose, stark saure, mit Wasser mischbare Flüssigkeit, die beim Erhitzen oberhalb des Schmelzbereichs leicht in Kohlendioxid und Aceton zerfällt.

Tabelle: Eigenschaften und Kenndaten.
Summenf…

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22%
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Letzte Aktualisierung: November 2005

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