dcsimg RÖMPP, Thieme

Stichwort der Woche

Geruchs- und Geschmacksrezeptoren


  • Die olfaktorischen Rezeptoren (OR) der Insekten.

  • Geschmacksrezeptoren der Wirbeltiere.

  • Schema der Röntgenstruktur eines in eine Detergenz-Micelle eingebetteten ternären Komplexes aus einem synthetischen Agonisten.
Geruchs- und Geschmacksrezeptoren sind Chemorezeptoren, die an der Wahrnehmung von Riechstoffen und Geschmacksstoffen, auch von Pheromonen, beteiligt sind. 

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