Zuletzt bearbeitet von: Martin G. Peter
Früher bearbeitet von: Jürgen Seibel
Skleroglucan
(Scleroglucan). Skleroglucan wird von als Pflanzenschädlinge bekannten Sclerotium-Arten (Basidiomycota, Agariomycetes) als mikrobielles Exopolysaccharid in das Medium abgegeben.
Struktur
Skleroglucan ist ein (1→3;1→6)-β-d-Glucan, Massenmittel (Mw) 5,7 ⋅ 106 [DP (Polymerisationsgrad) ca. 35000], mit einer linearen (1→3)-β-d-Glucan-Kette (C6H10O5)n, an der statistisch jede dritte Glucose-Einheit mit einem einzelnen (1→6)-