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Safrol
[5-(2-Propenyl)-1,3-benzodioxol, 4-Allyl-1,2-methylendioxybenzol].
C10H10O2, Mr 162,19, farblose bis blaßgelbe Flüssigkeit, Geruch nach Safran, Sdp. 232–234 °C, Prismen, Schmp. 11 °C. Safrol ist Hauptbestandteil des Sassafrasöls (bis zu 90 %) und kommt in größeren Mengen auch in Campheröl vor. In zahlreichen anderen essentiellen Ölen, unter anderem in Sternanis, Basilikum, Fenchel, Anis, Zimt, schwarzem Pfeffer und in