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Rosenapfel
(Apfeljambuse, Aprikosenjambuse, Jambos). Ellipsoid-kugelige, gelbrote, bis 8 cm große, Beerenfrucht des im malaiischen Archipel bzw. im tropischen Asien kultivierten, 20 m hohen Baumes bzw. Strauches Szygium jambos (L.) Alston (syn. Eugenia jambos L., syn. Jambosa vulgaris D.C., Myrtaceae).
Beschreibung
Charakteristisch ist der grüne, harte, 4-teilige Kelch, der sich auch im reifen Zustand nicht von der Frucht löst. Unter der dünnen, glatten Fruchthaut befindet sich ein Pektin-reiches, trocken-mehliges bis knackig-saftiges, weißliches, flachsüß und etwas säuerlich schmeckendes, nach Rosen duftendes Fruchtfleisch.