Zuletzt bearbeitet von: Arne Lützen

Neuraminsäure

(5-Amino-3,5-didesoxy-d-glycero-d-galacto-2-nonulosonsäure; Kurzzeichen Neu).

C₉H₁₇NO₈, M_r 267,23. Von Klenk aus Gangliosiden isolierte und benannte Aminozuckersäure, die synthetisch durch Aldol-Addition aus Brenztraubensäure und d-Mannosamin zugänglich ist. Neuraminsäure ist unbeständig und cyclisiert spontan zu einem Pyrrolin-Derivat. Sie ist jedoch in N- und O-acylierter Form weit verbreitet, vergleiche

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