Harzartiges Exsudat (Wundsaft) von Pistazien-Bäumen (Pistacia lentiscus, Anacardiaceae), die im Mittelmeerraum heimisch sind; blassgelbe oder gelblich-grüne Partikel (bis 2 cm Durchmesser) von schwach aromatischem Geruch, bitter gewürzhaftem Geschmack und glänzendem Bruch.
Abbildung: Struktur von Masticadienonsäure und Isomasticadienonsäure.
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