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Mannuronsäure
C6H10O7, Mr 194,14; Monohydrat: hygroskopische Kristalle (aus Alkohol und Ether); Erhitzen über 110 °C: Zersetzung und Bildung des d-Mannuronsäure-3,6-lactons. Reduziert Fehlingsche Lösung; Einzelbaustein des Polysaccharids der Braunalgen; siehe auch Uronsäuren.