Zuletzt bearbeitet von: Thomas Kolter

Galantinsäure

Galantinsäure (siehe Abbildung 1 und Tabelle) wurde neben Galantaminsäure (siehe Abbildung 2) als Bestandteil des aus Bacillus pulvifaciens isolierten Antibiotikums Galantin I (siehe Abbildung 3) nachgewiesen[1]. Galantinsäure ist die bislang einzige natürliche Zuckeraminosäure, die innerhalb eines Peptid-Rückgrats vorkommt.

Struktur

Der ursprüngliche Strukturvorschlag sah einen cyclischen Ether vor[

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