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Flavoxanthin

Zur Gruppe der Xanthophylle gehörende Verbindung.

Abbildung: Struktur von Flavoxanthin.

Tabelle: Eigenschaften und Kenndaten.

Tabelle: Eigenschaften und Kenndaten.
Summenformel	C₄₀H₅₆O₃
Synonym	[(3S,3′R,5R,6′R,8R)-5,8-Epoxy-5,8-dihydro-β,ε-carotin-3,3′-diol
CAS RN^®	512-29-8
E-Nummer	161a
relative Molmasse (M_r)	584,85
Erscheinungsbild	goldgelbe Prismen
Schmelzpunkt [°C]

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