Zuletzt bearbeitet von: Florian Conrad Stintzing

Direktsaft

Im Gegensatz zu Fruchtsaft, der aus der Rückverdünnung von Konzentrat stammt, wird Direktsaft unmittelbar aus der Frucht gewonnen und abgefüllt. Der durch Rückverdünnung wiederhergestellte Saft ist dem direkt angefallenen Saft ebenbürtig, da er ebenfalls aus 100 % Fruchtsaft besteht.

Literatur

http://www.fruchtsaft.net [Prüfdatum 01.04.2003]

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