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Desosamin
[Picrocin, 3,4,6-Tridesoxy-3-(dimethylamino)-d-xylo-hexose].
C8H17NO3, Mr 175,23, Schmp. 83–83,5 °C, d-Form (Hydrochlorid): [α]D +50 (Wasser), l-Form: [α]D20 −42,4 (c 0,85/Wasser); seltener Aminozucker, der aus dem Sekundärstoffwechsel von Mikroorganismen stammt. Die d-Form, im Formelbild als offenkettige Aldehyd-Form in der Fischer-Projektion (links) und als Pyranose-Form (rechts), findet sich als Kohlenhydrat-Baustein in Makrolid-Antibiotika, z. B. im