Antioxidantien

(Antioxidationsmittel, Oxidationsinhibitoren, Antioxygene). Sammelbezeichnung für Verbindungen verschiedenartiger chemischer Struktur, die unerwünschte, durch Sauerstoff-Einwirkung und andere oxidative Prozesse bedingte Veränderungen in den zu schützenden Stoffen hemmen oder verhindern. Antioxidantien werden z. B. benötigt in Kunststoffen und Kautschuk (zum Schutz gegen Alterung, vergleiche auch

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