Acylneuraminsäuren

[Sial(in)säuren].

Sammelbezeichnung für die N- bzw. die selteneren O-acylierten Derivate der Neuraminsäure.

Vorkommen

Die Acylneuraminsäuren kommen meist in terminaler α-glycosidischer, durch Neuraminidase (EC 3.2.1.8) spaltbare Bindung in Bakterien, tierischen Zellen und Körperflüssigkeiten – bisher nicht in Pflanzen – vor. Neben anderen Zuckern sind sie Bestandteile membranbildender

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