| Titel | Letzte Aktualisierung | Fachgebiete |
| Gummi arabicum | 07.08.2006 | ChemNat |
| Guluronsäure | 15.08.2004 | ChemNat |
| Guarmehl | 26.04.2022 | ChemNat |
| Guaran | 15.08.2004 | ChemNat |
| Grenzdextrine | 01.03.2002 | ChemNat |
| Glycuronsäuren | 15.08.2004 | ChemNat |
| Glycoside | 05.04.2009 | ChemNat |
| Glycosaminoglycane | 22.02.2012 | ChemNat |
| Glycosamin | 15.08.2004 | ChemNat |
| Glycoproteine | 05.04.2009 | ChemNat |
| Glycogen | 05.04.2009 | ChemNat |
| Glycerinaldehyd | 01.08.2010 | ChemNat |
| Glyceraldehyd | 05.04.2009 | ChemNat |
| Glucoside | 05.04.2009 | ChemNat |
| Glucane | 05.06.2014 | ChemNat |
| Ghatti-Gummi | 15.08.2004 | ChemNat |
| Gentosamin | 25.03.2020 | ChemNat |
| Gentiobiose | 15.08.2004 | ChemNat |
| Genine | 01.10.2002 | ChemNat |
| Gellan | 07.08.2006 | ChemNat |
| Geliermittel | 01.08.2004 | ChemNat |
| Gele | 09.12.2007 | ChemNat |
| Gelbildner | 15.08.2004 | ChemNat |
| Galantinsäure | 27.05.2020 | ChemNat |
| Galacturonsäure | 09.12.2007 | ChemNat |
| Galactosesulfate | 15.08.2004 | ChemNat |
| Galactose | 25.01.2012 | ChemNat |
| Galactosamin | 25.01.2012 | ChemNat |
| Galactomethylose | 01.08.2004 | ChemNat |
| Galactomannane | 26.09.2013 | ChemNat |
| Galactarsäure | 15.08.2004 | ChemNat |
| Galactane | 22.02.2012 | ChemNat |